Por Redação
O preço do milho subiu em Maceió e deve pesar no bolso de quem quer manter a tradição das comidas típicas no São João. A “mão de milho” (50 espigas) está custando entre R$ 70 e R$ 80 — até R$ 15 a mais que no ano passado. A alta se deve principalmente à estiagem em regiões produtoras, que forçou o uso de irrigação e encareceu o cultivo.
Com isso, receitas tradicionais como pamonha, canjica e bolo de milho também devem ficar mais caras. Nos mercados e feiras da capital, como o Mercado da Produção e a Praça da Faculdade, comerciantes já se preparam para a maior demanda, apesar do custo salgado.
