Por Redação com Ascom SMS
A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) interditou, nesta quarta-feira (21), na Praça Gogó da Ema (Pajuçara), um food truck que estava funcionando em condições insalubres e com ausência de boas práticas sanitárias.
Foram encontrados no local utensílios enferrujados, alimentos com acondicionamento e refrigeração inadequados, ausência de certificado de controle de pragas e de curso de boas práticas para os funcionários, contrariando a RDC 216/2004 que visa garantir a segurança e qualidade higiênico-sanitária.
De acordo com Airton Santos, chefe especial da Vigilância Sanitária, fiscalização é fundamental para garantir a saúde de quem compra e também para conscientizar os comerciantes sobre a importância do cumprimento das normas sanitárias, contribuindo para a saúde coletiva e uma comercialização responsável dos produtos.
O food truck foi autuado e responderá a processo administrativo, cuja penalidade inclui multa no valor de R$ 180 a R$ 38 mil, no caso de reincidência.
